Le salon des jeunes a ouvert ses portes du 12 au 15 mai 2011 avec pour thème « Paix et Fraternité ».
Venez nombreux visiter le salon et rencontrer nos élèves sur divers stands !
STAND SECURITE ROUTIERE : cette année encore des élèves de 1ère Bac Secrétariat et Vente, ainsi que les élèves inscrits en « Pack permis B », animeront le stand pendant les quatre jours du salon.
STAND METIERS DE BOUCHE : Brise-lames sera à nouveau présent sur l’espace formation emploi le jeudi avec les CAP Cuisine et le vendredi avec les CAP APR.
PARTICIPATION A L’ESPACE SANTE : 10 élèves travaillent sur des panneaux de décoration à partir d’un thème destinés à l’espace Santé.
Des temps forts sont prévus sur le stand métiers de bouche :
• jeudi 15h = élaboration de la recette du « pain perdu » en partenariat avec les foyers et clubs de Martigues, plusieurs personnes âgées ayant élaborées un livret de cuisine « les mamounettes » prépareront la recette avec les élèves de Cuisine.
• Vendredi 11h = la recette des « acras de Morue » sera préparée avec les élèves de APR.
• Le samedi matin = un « temps fort » cuisine moléculaire est prévu avec la maison de St Julien. Il s’agit de permettre aux élèves de découvrir le sens du goût à travers une autre façon de cuisiner.